Harkányi bronz a főzőversenyen

Életmód - szerző: Kótány Jenő

Harkány képviseletében Nagy Robertó a harmadik helyezést érte el a III. Birjáni Nemzeti Töltöttpaprika Fesztiválon. A megmérettetésen 37 csapat – köztük erdélyi, vajdasági és horvát résztvevők – töltötte a Capsicum nemzetségbe tartozó névadókat különféle ízes betétekkel.

 

 

Mint azt a harkányi versenyző lapunknak elmondta, 22-szer “húzta fel” a színt, hogy bársonyos legyen, és tett bele egy szem egész bogyiszlói csípőset is. A rizst enyhén előfőzte és darált sertéslapocka, házi paradicsompüré is került bele. Elmondása szerint a szaft olyan jól sikerült, hogy a zsűri ötször is visszatért hozzá, és nem azért, hogy újrakóstolja, hanem mert annyira ízlett.