KatlanKonyhaMustra – 1. rész

Két szabály van: az egyik, hogy ha nem ízlik a kaja vagy egyszerűen csak parasztok a felszolgálók, lehúzzuk őket és soha többet nem eszünk ott. A másik, ha minden szuper akkor oda küldünk mindenkit és soha többet nem eszünk ott. Kevés a nap, sok a kajálda. Az Ördögkatlan első napján a kempinggé avanzsált sportpálya bejárata mellett kóstoltunk.

 

 

Úgy adódott, hogy mégis volt időnk enni. Olvastátok már, hogy jártunk egy biztonsági őrrel? Szóval megéheztünk a nagy értetlenkedésben, de nem mentünk haza, hanem megkerestük a KatlanKonyhaMustra első áldozatát. Arról van szó, amelyik a sátras hely bejárata mellett jobbra van. Amelyiknek egyik fele faház, másik fele sátras konyha, egybenyitva.

 

Ikszezer fesztivállat amit elkövet egy felszolgálóval, nos, mi annak a töredékéért lemészároltunk volna már a fél tábort. Éppen ezért óriási respekt a kislánynak. Komolyan. Viccelődve, mosolyogva magyarázta el harmadszor is, mi mennyi és mi van benne. Igazi fesztiválárak, de olyat láttunk (sajnos nem kóstoltuk) amitől minden sörszagú este után könnybe lábad a sátrazó szeme: csülkös pacalpörkölt! Aztán végül pljeskavicát ettünk, aminek adagja szintúgy 1.500 forintba fáj, de hát ezen nincs mit magyarázni. Annak, aki nem tudná, ez végülis olyan csevapszerű darált hús sütve, de egyben. Bizony, nagyot lehet hibázni: általában – hangsúlyozom: általában – elsózzák, szétesik a hús vagy a melegen tartástól kérges lesz.

 

És akkor nézzük a kis mosolyalbum mit tett le elénk. Kettő – KETTŐ!!! – darab hús van a menü árában, sült hagymával és krumplival, nem kicsit rendben! Az állaga, íze valóban pleskó, a menyiségére pedig semmiképp sem lehet kifogásunk. Nem sós, nem málik, nem kemény, és vastag mégis átsült.

 

A bejárat melletti kajálda környezete is példa értékű. Rendszeresen cserélt szemeteszsákok az asztalok szélénél, egyáltalán nem kell keresgélni. Tiszta pult és melegentartók, óriási szélességben annyi személyzettel, hogy véletlen se legyen kilométeres sor. Egyszóval nagyon félünk tőle, hogy a legerősebb hellyel kezdtünk és innen már csak lejjebb lesz. Szerdán kiderül, addig is jó étvágyat és ne felejtsétek el megemlíteni: mi ajánlottunk!