Közel egy tonna penészes, érlelés alatt álló hús megsemmisítését rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), miután az ellenőrzést tartottak a siklósi NPK Charolles Kereskedelmi Szociális Szövetkezet szarvasmarha termékeket előállító üzemében.
Az egység az általa gyártott termékek nyomon követhetőségét nem biztosította, a nyomon követési dokumentációt nem vezette – közölte a hatóság.
Az ellenőrzés során 66 tétel, mintegy 1 tonna hús forgalomba hozatalát tiltották meg, és rendelték el a forgalomból kivonásukat és megsemmisítésüket. A forgalomból kivont tételek döntő többségükben nem voltak nyomon követhetőek, és az egységben jelentős mennyiségű, penészes, érlelés alatt lévő tételt találtak az ellenőrök. Az érlelés befejeztével a penészréteget eltávolították, majd a terméket értékesítésre csomagolták. Az eltávolított penészes részeket egy állatmenhely szállította el.
Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van – közölte a Nébih.
